2007

Trams bevoorraden Amsterdamse horeca
Horecabedrijven in Amsterdam worden in de toekomst mogelijk bevoorraad met vrachttrams. Het bedrijf City Cargo Amsterdam start in februari een proef met een vrachttram in de Amsterdamse binnenstad. Doel is om na de test vijftig van dit soort trams in te zetten.

Kwaliteit linnenverzorging exclusief afgestemd met de horeca
De Nederlandse textielverzorgingsbranche is ver gevorderd met het opzetten van een eigen Certex kwaliteitssysteem voor dienstverlening aan de horeca, gebaseerd op ISO 9001. Er bestaat al jarenlang een vergelijkbaar Certex kwaliteitssysteem voor dienstverlening aan de gezondheidszorg. De kracht van Certex is de specifieke afstemming op de textielverzorging en de horeca. Kwaliteitsnormen worden in een college van deskundigen afgestemd tussen vertegenwoordigers van wasserijen en eindgebruikers in de horeca.

Nieuwe producten eerst goed testen
Een goede kwaliteit tafel-, bed- en badlinnen draagt positief bij aan de kwaliteitsbeleving van gasten en aan een lange levensduur. Daarom is het raadzaam bij aanschaf van een linnenpakket gebruik te maken van de kennis en ervaring van de textielverzorger. Ongeacht of men gebruik maakt van de mogelijkheid van lease of investeert in een eigen linnenpakket; de textielverzorger is graag bereid te adviseren. Waar kijken textielverzorgers naar bij de beoordeling van de producten voor hun klanten?

Kwaliteitssysteem van textielverzorging sluit aan bij HACCP
Op grond van de HACCP regelgeving moeten bedrijven die met voedsel omgaan elk aspect van hun werkzaamheden identificeren dat bepalend is voor de voedselveiligheid. Alle artikelen die met voedsel in aanraking komen moeten zodanig worden schoongehouden dat ze vrij zijn van microbiologische besmetting. Om de microbiologische kwaliteit van gewassen textiel te verzekeren is het RABC (Risk Analysis Microbiological Contamination) managementsysteem ontwikkeld. Dit maakt het mogelijk dat horecaonderneming en textielverzorger vanaf medio 2007 concrete afspraken maken over de microbiologische kwaliteit van schoon wasgoed.

Complexe logistieke operatie
Steeds vaker worden in Nederland megaconcerten georganiseerd van nationale en internationale sterren. Festiviteiten die grote aantallen bezoekers trekken en die een indrukwekkende voorbereiding en begeleiding vergen. Maar ook de textielverzorger speelt bij de meeste concerten een belangrijke rol. Grote sterren stralen pas echt wanneer hun kleding top is verzorgd door wasserij of stomerij.

De Bilderberg groep investeerde de afgelopen jaren vele miljoenen in de upgrading en vernieuwing van haar hotels in het vier- en vijfsterren segment. Nog zes hotels staan op de nominatie voor een ingrijpende "make-over". Voorheen kozen de individuele hotels veelal hun eigen linnenpakket. Nu heeft de groep gekozen voor een uniforme, hoogwaardige kwaliteit in materialen en voor één landelijk opererende textielverzorger.

Een decoratieve rol voor bedtextiel in het interieur
Sprekend over de rol van textiel in het interieur denkt men al gauw aan gordijnen of andere wanddecoraties. Maar dat ook bijvoorbeeld bedlinnen een belangrijke rol kan spelen in het interieur bevestigt interieurontwerper Sven Golubevs. Voor het Amsterdamse viersterrenhotel Roemer koos hij samen met de textielverzorger precies de gewenste materialen. Bovendien maakte hij afspraken over de verzorging van het textiel en instrueerde hij de afdeling Housekeeping over de exacte opmaak van de bedden.

Toprestaurant wil goed linnen en een goede wasserij
Wat zijn de overwegingen van tophotels om te kiezen voor verhuurlinnen en aan welke eisen moet met name goed tafellinnen voldoen? TextielBeheer legde deze vraag voor aan de heer J.P. Jacobi van J.P. Purchasing Consultancy in Amsterdam. Hij adviseert hotels en restaurants bij de aankoop van onder andere linnendiensten en was jarenlang verantwoordelijk voor de inkoop bij InterContinental Hotels, waaronder het Amstel Hotel en restaurant La Rive.

Textiel is belangrijk in de luxebeleving van de hotelgast
Vooral nu de economie weer aantrekt werken veel horecaondernemingen aan een verdere verbetering van de luxebeleving van hun gasten. Er is een upgrading gaande van hotels en restaurants naar meer sterren. In het topsegment van de hotels is er duidelijk sprake van een tendens naar meer luxe. Centraal in het hotel staat een comfortabel bed met weldadig linnen en een luxe bad of douche met aangenaam badlinnen. Maar ook in de wellnessruimten en in het restaurant speelt textiel een hoofdrol in de luxebeleving.

Veel aandacht voor kwaliteit en duurzaamheid
De textielverzorging is een geavanceerde bedrijfstak, die gebruik maakt van hoogwaardige techniek. Binnen de Federatie Textielbeheer Nederland houdt de ledengroepering Horecawasserijen zich actief bezig met het steeds verder verbeteren van de kwaliteit en de duurzaamheid van haar dienstverlening aan de horecasector. Onder andere door de ontwikkeling van efficiencyverbetering, de doorvoering van een eigen kwaliteitsprogramma en de ontwikkelingen van steeds milieuvriendelijkere processen.