2005

Voor u ligt de Speciale Jaaruitgave Horeca 2005 van TextielBeheer. Een fullcolour uitgave waarin u alles terugvindt op het gebied van textielverzorging in relatie tot de Horeca. Deze uitgave wordt verspreid onder alle grote restaurants, hotels en overige bedrijven die in de sector actief zijn.

Ook de linnenverhuurders bij kwaliteitssysteem betrokken
Textielverzorgers onderkennen de behoefte aan een eigen certificering voor horecawasserijen, op basis van ISO 9001. Daarom hebben zij de handen ineen geslagen om, naar het voorbeeld van de wasserijen voor de gezondheidszorg, Certex certificering mogelijk te maken.

Constante kwaliteit en goede communicatie erg belangrijk
"Er zijn geen redenen om somber te zijn over de stagnerende economie". Aan het woord is de heer G. Van der Kleij van Textielverzorging G. van der Kleij & Zn. B.V. "Door op alle niveaus in het bedrijf aandacht te schenken aan professionele maar vriendschappelijke contacten met klanten en hun medewerkers verloopt de dienstverlening in een aangename sfeer. Goede afspraken en constante kwaliteit doen de rest" zo is zijn overtuiging. "Eventuele kleine problemen kunnen in zo’n sfeer doorgaans soepel worden opgelost".

Uit een onlangs gehouden Energiestudie Industriële Natwasserijen van TNO blijkt dat 86 procent energie kan worden bespaard als een disposable wordt vervangen door een reusable product. Bijvoorbeeld door wegwerp-tafellakens te vervangen door duurzaam linnen. Het zo ontstane milieuvoordeel is voor een groot deel toe te schrijven aan de zorg van de in de FTN georganiseerde wasserijen voor energie- en waterbesparing. Daarbij wordt gebruik gemaakt van een zogenaamde "eco-benchmark".

Twee eigen wasserijen als "proeftuin"
Goed verzorgd bad-, bed- en tafellinnen van goede kwaliteit is belangrijk als visitekaartje voor hotels, restaurants en andere horecabedrijven. Om tijd en kosten te besparen laten veel horecaondernemers deze zorg over aan linnenverhuurder Blycolin uit Zaltbommel. Het bedrijf werkt nauw samen met internationale textielleveranciers en met circa 70 Nederlandse wasserijen. Goede afspraken met afnemers en voortdurende kwaliteitscontrole moeten een vlekkeloze textielservice verzekeren.

Geen zorgen meer om een schoon toilet
De zorg voor goede hygiëne binnen het horecabedrijf beperkt zich niet tot de keuken, maar is ook eveneens erg belangrijk voor de toiletruimten. De textielverzorger neemt de zorg voor een fris en schoon toilet van bedrijven over. Met een eigentijds pakket producten en diensten levert men niet alleen een bijdrage aan de hygiëne, maar ook aan de professionele uitstraling van het horecabedrijf.

Onder de titel "Cas kookt kunst" stelde meesterkok Cas Spijkers onlangs een fraai kookboek samen. Als inspiratie dienden zestien met culinaire motieven beschilderde koksbuizen van de mediagenieke kok.

Het behoeft geen betoog dat fraai, verzorgd tafel-, bed- en badlinnen en schone bedrijfkleding een belangrijke bijdrage leveren aan de uitstraling van een horecabedrijf. Niet alleen de kwaliteit en de levensduur spelen daarbij een rol, maar ook de verwerking in de wasserij en de keuze in kleuren en dessins. De keuze voor geschikt horecatextiel vergt daarom de nodige kennis van zaken.

Ook tussen de rails loopt textielverzorging als een trein
In het seizoen vertrekt ieder weekend een slaaptrein van The Train Company naar zuidelijke bestemmingen. Aan boord wintersporters, Lourdesgangers of automobilisten, maar ook schoon linnengoed, handzaam afgeteld in aantallen sets per wagon. Dankzij de textielverzorger sluit de logistiek rond het linnengoed naadloos aan bij het spoorboekje.

Verzorging van de gastenwas is een logistiek hoogstandje
Volgens een strak logistiek schema neemt de textielverzorger de dagelijkse zorg op zich voor de gastenwas van hotels. In slechts enkele uren worden de waszakjes verzameld, gecontroleerd en gesorteerd. Na het reinigen, strijken en keurig verpakken, vinden de bestellingen nog dezelfde middag hun weg naar de hotelgast. De beste textielverzorger doet zijn werk geruisloos én altijd op de afgesproken tijd. Een logistiek hoogstandje dat zelden applaus oogst, maar het feitelijk wel verdient!