Nieuws 2010
Belang vrijetijdssector profileren
Aan woordvoerders toerisme en recreatie van de grootste politieke partijen is gevraagd om het belang van de vrijetijdssector te onderstrepen. Dit door het belang vanuit één departement en bewindspersoon te faciliteren. Deze oproep werd gedaan tijdens een symposium dat georganiseerd werd door Gastvrij Nederland. Dit is een samenwerkingsverband van toeristische (branche)organisaties in Nederland en vervonden aan VNONCW en MKB Nederland. De beleidsontwikkeling is nu te veel versnipperd over diverse overheidsinstellingen die elkaar tegen kunnen werken De vrijetijdssector heeft een steeds belangrijker wordende maatschappelijke en economische betekenis. De sector bied ruim 397.000 mensen werk hetgeen 4% van het arbeidsvolume in de nationale werkgelegenheid is. Er komt zo’n 37 miljard euro aan bestedingen binnen.
Geplaatst op: 30-06-2010
Benefietconcert voor werkkleding
Op het forteiland Pampus is op zaterdag 3 juli om 20.00 uur een jazz-benefietconcert. Het concert wordt georganiseerd door stichting Muider Muziek Festival om geld in te zamelen voor nieuwe werkkleding voor de vrijwilligers van Pampus.
Dit initiatief is uniek, net als de locatie van het forteiland door zijn ligging met diverse ruimten die zich uitstekend lenen voor de diverse muziekensembles.
Center Parcs medewerkers in het nieuw
Center Parcs medewerkers Boswachter-look-a-likes? Zeker niet. Anderhalf jaar geleden kregen 12 designbureaus de opdracht nieuwe bedrijfskleding te ontwerpen voor Center Parcs medewerkers. Vooraf werd bij medewerkers gepeild wat er volgens hen moest verbeteren aan de bedrijfskleding.
Bij de beoordeling van de ontwerpen werd vooral gelet op het verhogen van het draagcomfort. Ook moest het aangezicht voor vakantievierders eigentijdser en frisser overkomen. Het winnende bureau maakt veel gebruik van lichte en ademende stoffen, dit om de medewerkers werkzaam in de subtropische temperaturen van de Aqua Mundo’s te ontzien. Elke subafdeling van Center Parcs heeft nu zijn eigen kledinglijn. Alle kledinglijnen zijn vrijwel informeel, behalve die van de floormanagers en receptionisten. De kleding werd wereldwijd geproduceerd volgens het ‘Verantwoord ondernemen’ principe.
Geplaatst op: 30-06-2010
Bij de beoordeling van de ontwerpen werd vooral gelet op het verhogen van het draagcomfort. Ook moest het aangezicht voor vakantievierders eigentijdser en frisser overkomen. Het winnende bureau maakt veel gebruik van lichte en ademende stoffen, dit om de medewerkers werkzaam in de subtropische temperaturen van de Aqua Mundo’s te ontzien. Elke subafdeling van Center Parcs heeft nu zijn eigen kledinglijn. Alle kledinglijnen zijn vrijwel informeel, behalve die van de floormanagers en receptionisten. De kleding werd wereldwijd geproduceerd volgens het ‘Verantwoord ondernemen’ principe.
Horeca Nederland: preferred suppliers
De branche(-organisatie) heeft te maken met een groot aantal adviesbureaus en leveranciers. Daarom is een “Preferred Supplier” lijst geïntroduceerd met per onderdeel/categorie slechts een beperkt aantal preferred suppliers. Eén van deze categorien is “linnen”.
Lifetime en duurzaamheid textiel
In opdracht van FTN heeft het Technologisch Kenniscentrum Textielverzorging (TKT) onderzoek verricht naar mogelijkheden om textielslijtage in de natwassector te beperken. Het verminderen van slijtage heeft bedrijfseconomische voordelen maar levert ook een bijdrage aan duurzaamheid. TKT voerde praktijkexperimenten uit met een drietal textielartikelen, namelijk werkkleding, platgoed en drooggoed. Daarbij zijn representatieve artikelen gekozen die met representatieve wasprocessen behandeld zijn. Het onderzoek leidde tot tot een aantal aanbevelingen om te komen tot een situatie waarbij wasgoed vaker kan worden gereinigd totdat het wasgoed een kritisch niveau van textielslijtage heeft bereikt:
- Inkoop van een zo hoog mogelijke kwaliteit wasgoederen met een zo hoog mogelijke polymerisatiegraad (hoger dan 1.750);
- Toepassing van lagere temperatuur wasprocessen met bleeksysteem of nog beter (in geval van gekleurde wasgoederen) zonder bleekssysteem;
- - Het beter controleren van de processen bij de reiniging.
Het uiteindelijke doel is het verminderen van het verbruik van textiel. De mate waarin verminderde slijtage door het reinigingsproces bijdraagt aan deze doelstelling hangt af van diverse andere factoren waarvoor aanvullend onderzoek nodig om de invloed hiervan vast te stellen.
Refunctionaliseren van textiel
De ontwikkeling van textiel en textielproducten gaat in een hoog tempo. De ontwikkeling van nieuwe functionaliteiten om textiel voor specifieke doeleinden geschikt te maken, loopt hiermee in de pas. Reflectie, brandvertraging zijn enkele functionaliteiten die al langer bekend zijn. Maar bijvoorbeeld de nano-technologie biedt ruimte voor nieuwe toepassingen.
Voor textielservicebedrijven levert dit nieuwe mogelijkheden die ook het duurzame karakter van de sector verder onderstrepen. Door tijdens het behandelingsproces de functionaliteit van kleding weer op het vereiste niveau te brengen, kan deze kleding langer in gebruik blijven. Dit levert niet alleen economisch voordeel maar draagt bij aan duurzaamheid.
Het Technologisch Kenniscentrum Textielverzorging voert onderzoek uit naar de (technische) mogelijkheden van refunctionaliseren. Als eerste wordt de functionaliteit “antibacterieel” onderzocht.
Inkoop van bedrijfskleding vergt goede voorbereiding
Het inkopen van bedrijfskleding vergt een goede voorbereiding. Er moet onder meer rekening worden gehouden met de te gebruiken materialen, de wet- en regelgeving die het leveranciers steeds moeilijker maakt, en de beperkte kennis en/of onmogelijke eisen die de opdrachtgevers stellen aan de bedrijfskleding.
Daar komt nog eens een groot aanbod van leveranciers bij. In het verleden waren er slechts enkele grote nationale spelers met daarnaast enkele lokale concurrenten, maar tegenwoordig is er meer differentiatie in het aanbod.
Er zijn in ieder geval twee do`s in de inkoop van bedrijfskleding: begin op tijd en beoordeel de redelijkheid van de specificaties goed. Ook het personeel moet bij het inkoopproces betrokken worden. Via een enquête onder het personeel kan zo een democratisch mogelijk besluit genomen worden over de keuze van de bedrijfskleding.
Evaluatie hygiëne-eisen horeca
Een werkgroep heeft onlangs de binnen het Certex-kwaliteitsschema Gezondheidszorg gehanteerde hygiëne-eisen onderzocht. Deze eisen zijn opgenomen in de RABC-norm NEN-EN14065.
Het onderzoek laat zien dat het niveau van de eisen goed is. Het uitgebrachte advies betreft de frequentie en wijze van controlemetingen. Het onderzoek zal ook worden uitgevoerd voor de sector Horeca.
Waarschuwing voor doekenbroei
Keukendoeken besmeurd met plantaardige olie, kunnen in brand vliegen als ze op een hoop worden gegooid. Een maand geleden vloog bij de Librije een stapel keukendoeken in brand. De brandweer waarschuwt voor dit gevaarlijke fenomeen.
Ook andere horecabedrijven hebben recent binnenbrandjes gehad in stapels keukendoeken.
'Wanneer keukendoeken die met plantaardige olie of vet zijn besmeurd, op een stapel worden gegooid, kan broei ontstaan,’ zegt
Doekenbroei zou een nieuw licht kunnen werpen op veel horecabranden waarvan de oorzaak nooit is vastgesteld.
McDonald’s blijft grootste horecabedrijf van Nederland
McDonald’s blijft het grootste horecabedrijf van Nederland. De fastfoodketen was in 2009 goed voor een omzet van 558 miljoen euro, een stijging van 5,5 procent ten opzichte van het jaar daarvoor.
De jaaromzet werd gerealiseerd door 221 vestigingen, drie meer dan in 2008.
Voor dit jaar verwacht McDonald’s vier nieuwe restaurants toe te voegen. Daarnaast worden ongeveer dertig zaken voorzien van nieuw interieur. McDonald’s heeft weinig tot geen last van de crisis.
Voor dit jaar verwacht McDonald’s vier nieuwe restaurants toe te voegen. Daarnaast worden ongeveer dertig zaken voorzien van nieuw interieur. McDonald’s heeft weinig tot geen last van de crisis.